Parmigiano Reggiano 12 Mesi
Il 12 mesi è un prodotto nato da poco in cui la disidratazione ha ancora molta strada da percorrere.
Presenta tuttavia un sapore già armonico, con delicati sentori di latte e frutta fresca.
Indicato come pietanza da servire in fetta e da leggero condimento.
Porzionature a peso variabile
1/96
0,3 / 0,4 Kg
sottovuoto senza crosta sul piatto
1/64
0,5 / 0,6 Kg
sottovuoto senza crosta sul piatto
1/48
0,7 / 0,8 Kg
sottovuoto
1/40
0,9 / 1,0 Kg
sottovuoto
1/32
1,1 / 1,3 Kg
sottovuoto
1/24
1,5 / 1,8 Kg
sottovuoto
1/20
2,0 / 2,1 Kg
sottovuoto
1/16
2,4 / 2,7 Kg
sottovuoto
1/8
4,9 / 5,1 Kg
sottovuoto
1/4
9,9 / 10,2 Kg
sottovuoto
1/2
19,8 / 20,2 Kg
sottovuoto
